遼寧科技大學冶金工程專業始于1949年成立的鞍山工業專門學校煉鐵、煉鋼專業，于1998年調整為冶金工程專業。1986年獲得鋼鐵冶金碩士學位授予權，2005年獲得冶金工程碩士學位授予權和鋼鐵冶金博士學位授予權，2018年獲得冶金工程博士學位授予權，目前已通過工程教育專業認證，現為國家一流本科專業建設點、國家特色專業建設點、卓越工程師教育培養計劃試點專業及遼寧省一流本科教育示范專業。
冶金工程在70多年的辦學歷史中逐步形成了“堅持既為冶金行業服務，又為遼寧地方及區域經濟發展服務”的辦學定位，確定了“立足冶金，校企合作，注重實踐，培養踏實肯干、適應發展的應用型高級專門人才”的培養目標。累計為冶金行業培育8000余名專業人才，畢業生多在國內大中型鋼鐵企業中擔任生產管理、技術研發等骨干崗位，涌現出以原冶金工業部長黎明、原中國鋼鐵協會會長吳溪淳、鞍鋼董事長唐復平、包鋼總經理李春龍、杰出學者胡林和汪琦等為表的一大批杰出冶金人才。
本專業現有專職教師30人，其中博士27人，具有正高級職稱13人，具有企業工作經歷的教師27人，國務院冶金學科評議組成員1人，國家級優秀教師1人，遼寧省教學名師2人，遼寧省特聘教授1人。建設國家一流課程1門，省級一流課程4門，省級精品資源共享課1門，獲得國家級教學成果獎1項，省級教學成果獎8項，出版“教材7部。與鞍鋼共建遼寧省冶金工程實踐教育中心（2012年），與山東萊鋼永鋒鋼鐵有限公司共同建設省級實踐教育基地。近三年獲批省級教改項目4項，發表教改論文11篇。近五年，指導學生承擔創新性實驗計劃項目40余項，參加創新創業項目和競賽活動共獲國家級和校級獎勵達50余人次；指導學生發表論文30余篇，申請專利20余項。
遼寧科技大學擁有全國最為齊全的鋼鐵冶金學科體系，冶金工程專業以鋼鐵冶金為龍頭，以冶金物理化學創新為基礎，交叉融合焦化、耐火材料及機械等我校傳統優勢學科和大數據、物聯網等新興技術，形成了冶金用鎂質耐火材料為特色的從焦化到軋鋼的鋼鐵冶金全流程整體結構。積極參與我國鋼鐵冶金領域重大技術的研究開發與攻關，建有遼寧省高校冶金工程重點實驗室（2006年）和遼寧省化學冶金工程重點實驗室（2009年），獲得省部級以上獎項29項，為我國鋼鐵冶金工業的發展做出了突出的貢獻。