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材料科學與工程專業成立于2000年3月，并于當年開始招生。第一批本科生于2004年畢業，經過10年的建設和發展，于2010年成功獲批國家普通高校一本B段招生。自2023年，原材料化學和功能材料專業合并至材料科學與工程專業，并于當年開始統一招生。現有專任教師37人，其中教授6人，副教授15人，專任教師博士學位占比達95%以上，生師比降至17以下。專業持續加大人才引進力度，增加優質教師資源，提高人才培養質量。

專業教師曾被評為遼寧省高校優秀人才，并獲遼寧省科技進步二等獎。近10年，專業出版了《材料科學基礎教程》、《熱處理車間設計》和《材料科學與工程實驗指導書》等教材，其中1部入選“遼寧省規劃教材”。主持省級以上教研項目4項，獲“第1批國家級工程實踐教育中心建設單位”和“材料科學與工程”教學團隊，材料科學基礎省級精品課。專業在繼承發揚學校的傳統鋼鐵特色優勢的同時不斷豐富專業內涵，拓展和創新課程教學體系，并基于“成果導向教育”理念，加強人才培養全過程創新創業教育體系建設。以專業骨干教師支撐的“粉體制備及應用遼寧省重點實驗室”和“材料成型與組織組織性能控制遼寧省重點實驗室”，為本科生培養提供了良好科研平臺。專業先后建立了大中型鋼鐵企業如鞍鋼、寶鋼、東北特鋼、遼寧紫竹等，以及大型機械制造企業如瓦軸集團、中國一重集團、建龍北滿特鋼、遼寧冠達新材料科技有限公司等作為實習實踐基地，為學生工程實踐能力培養和就業提供保障。近三年，平均就業率達到90%以上，主要去向是鋼鐵企業、新材料、汽車制造、發電廠及科研單位等。

專業高度重視學生實驗技能和創新能力培養，在校生在各類國家和省級競賽中獲獎40余項，已實現“大學生創新創業”項目100%全覆蓋，本科生以第一作者發表學術論文20余篇。近幾年的平均考研率約30%，其中2021年考研率達41.28%。主要去向為東北大學、北京科技大學、哈爾濱工業大學、北京航空航天大學及中科院研究所等國內知名高校和科研單位。專業正以工程教育專業認證為目標，以工學交替為手段，以回歸工程實踐為重點，以產教融合和校企共建為抓手，開展創新型高級工程技術人才培養。